Qualifications

เมื่อเสร็จสิ้นโปรแกรมการฝึกอบรม ผู้เข้าอบรมจะได้รับใบรับรองตามคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

o ใบรับรองหลักสูตร Interpretation of FSSC 22000 Version 7 Requirements มอบให้ โดยบริษัทบูโร เวอริทัส (ประเทศไทย) จำกัด 

ใบรับรองจะได้รับหลังจากเสร็จสิ้นการฝึกอบรมและผ่านการทดสอบตามเกณฑ์กำหนด

Presentation

มาตรฐาน FSSC 22000 เป็นมาตรฐานสากลที่ได้รับการยอมรับจาก GFSI (Global Food Safety Initiative) ซึ่งมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สอดคล้องกับความเสี่ยงในปัจจุบันและเทคโนโลยีที่เปลี่ยนไป การประกาศใช้ Version 7.0 มีการปรับปรุงเนื้อหาสำคัญเพื่อให้ครอบคลุมความปลอดภัยอาหารอย่างเข้มงวดมากขึ้น รวมถึงการปรับปรุงโครงสร้างให้สอดประสานกับมาตรฐาน ISO อื่นๆ องค์กรจึงจำเป็นต้องทำความเข้าใจข้อกำหนดที่เปลี่ยนแปลงไป (Key Changes) เพื่อนำไปปรับปรุงระบบบริหารจัดการเดิมให้สอดคล้อง ป้องกันความเสี่ยง และรักษาความเชื่อมั่นจากคู่ค้าและผู้บริโภคในระดับสากล

Whom the course is for

• ผู้บริหารระดับสูงและคณะทำงานด้านระบบบริหารคุณภาพ (Food Safety Team)
• ผู้ผลิตอาหารและผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์อาหาร
• ผู้ให้บริการด้านอาหาร (Catering / Food Service)
• ผู้ให้บริการจัดเก็บและขนส่งอาหาร (Transport & Storage)
• เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ (QA/QC) และฝ่ายผลิตที่เกี่ยวข้อง

Objectives

วัตถุประสงค์

• เพื่อให้ผู้เข้าอบรมเข้าใจโครงสร้างและภาพรวมของการเปลี่ยนแปลงใน FSSC 22000 Version 7.0
• เพื่อให้สามารถระบุข้อกำหนดใหม่ ( New Requirements: ข้อกำหนดเพิ่มเติมของ FSSC22000 requirements Version. 7.0) และข้อกำหนดที่ปรับปรุง (Revised Requirements: ISO 22002-100 : 2025 และ ISO22002-X:2025) ได้อย่างถูกต้อง
• เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการปรับปรุงเอกสารและระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารในองค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจประเมินตามมาตรฐานใหม่ version 7.0

Course Contents

Remarks

รูปแบบจัดอบรม I Onsite & On-Line

Public Training

In-House Training